Mittelweser-Touristik GmbH | CC-BY

Essen 
und Trinken

Unsere Gastronomiebetriebe

Restaurant in Thöles Hotel
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Gastronomie in der Mittelweser-Region, das heißt bodenständige und ländlich geprägte Küche. Viele Betriebe in der Mittelweser-Region bieten je nach Saison Gerichte mit ausgewählten Zutaten aus der Region und der näheren Umgebung an. In der Spargelsaison kommt häufig das königliche weiße Gemüse auf den Tisch. Aber nicht nur zur Spargelzeit lohnt ein Besuch der Gastronomie in der Region. Saisonale Gerichte wie Grünkohl, Weserfisch oder Wildgerichte runden das Angebot ab. Neben der deutschen Küche gibt es selbstverständlich auch internationale Küche. Für jeden ist etwas dabei!

Hofcafés & Hofläden

Blaubeeren in einem Korb
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„Frisch auf den Tisch“ – für die Landwirte in der Mittelweser-Region ist diese Devise eine Selbstverständlichkeit. Ob Kartoffeln oder Kirschen, Bohnen oder Bickbeern, Eisberg- oder Feldsalat – die Vielfalt ist enorm. Welcher Landwirt bietet Rhabarber, Kohlrabi oder Stachelbeeren an? Wo gibt es Erdbeeren mit angeschlossenem Café, in dem man den entsprechenden Kuchen gleich genießen kann? Wann findet der Wochenmarkt statt? 

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Wochenmärkte

Frische Produkte direkt vom Erzeuger

Ob Obst, Gemüse, Blumen, Käse, Fleisch oder Fisch - frische Produkte direkt vom Erzeuger gibt es auf zahlreichen Wochenmärkten von Achim bis Petershagen. Der Nienburger Wochenmarkt wurde von der Stiftung Lebendige Stadt zu "Europas schönstem Wochenmarkt" gewählt.

Produkte von Anbietern aus der Mittelweser-Region

Viele Gäste schätzen Obst und Gemüse, das je nach Saison von Anbietern aus der Mittelweser-Region angeboten wird. Der Spargelanbau hat im Kreis Nienburg eine lange Tradition, aber auch für den Anbau von Blaubeeren und vielen anderen Obstsorten ist die Region bekannt. In der Mittelweser-Region gibt es ein vielfältiges Angebot an Spezialitäten von lokalen Anbietern…

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